简答题

啤酒的香气可分为哪几种?

正确答案

啤酒的香气可以分为三种:有老化气味及生酒花气味;二是麦芽的清香,这是淡色啤酒的香气;三是麦芽糖的焦香,这是浓色啤酒的香气,这类啤酒因高温烘烤麦芽而散发出来的香气。

答案解析

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