单选题
A能量供应以明显低于理想体重为宜
B不摄入或尽量少摄入动物蛋白
C限制多不饱和脂肪酸的摄入
D碳水化合物供能占总能量的55％
E如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
正确答案
答案解析
糖尿病患者应合理营养，能量供应以能维持或略低于理想体重为宜，其中对消瘦者必须提高能量摄入以增加体重。碳水化合物供能占总能量的55％～60％，脂肪占25％～35％以下，并限制饱和脂肪酸的摄入，而对多不饱和脂肪酸可适当多用。蛋白质供能比为10％～20％，其中动物蛋白质占1／3～1／2。如采用低碳水化合物膳食控制血糖时，蛋白质的摄入应适当增加。
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