中央循环管式蒸发器的工作原理是什么？

溶液从蒸发器的进料口进入蒸发室并分别流入加热管中。蒸汽从蒸汽进口处进入加热室。溶液与蒸汽通过管壁进行间接热交换，由于中央加热管的截面积比其他加热管的截面积大，溶液受热慢，密度大，向下流动，而其他的加热管中的溶液受热快，首先沸腾汽化产生大量的蒸汽上升产生抽吸作用，使溶液向上移动，因此，在蒸发器中产生了溶液从中央管下降，从其他加热管上升的循环流动，经蒸发浓缩后的溶液从蒸发器的底部出料口排出，蒸汽则从蒸发器的上部通过分离器后排出。

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