韭菜平畦直播。

播种时间：春播：3月下～5月下；秋播：8月上～9月下；从春季土壤解冻到冬季土壤解冻前60～65d可随时播种，但以春秋播种为主。各地播种时期确定的原则是：尽量将发芽期和幼苗期安排在15～18℃的使用条件下。播种量1.5～2KG/667m²，按30～40cm行距开沟，沟内浇水，水渗下后播种，覆土2～3cm，使播种沟变为浅沟，以后随着韭菜生长逐渐培土成垄。

略