单选题

大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为()。

A25%~30%

B30%~35%

C35%~40%

D40%~45%

E45%~50%

正确答案

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答案解析

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