搅拌黄油酱的黄油应使用（）的优质黄油。

搅拌黄油酱的黄油应使用（）的优质黄油。

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调制黄油酱时应尽量使用优质的黄油，如果黄油含水分多，应（）。

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在调制糖水黄油酱时，首先要将黄油搅拌至（）。

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打发指蛋液或黄油经搅拌打体积增大的方法。

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制作意大利蛋清黄油酱时，搅拌蛋清的搅拌缸有（）存在时，不会影响蛋清的打发。

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制作海鲜汤要把黄油和（）搅拌均匀，抹在面包片上。

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制作香草面包蓉应使用黄油。

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制作黄油柠檬煎鱼，应使用（）

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制作热苏夫力时，（）的牛奶和黄油冲面粉时，要不断的搅拌。

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