多选题

食品安全的定义是()

A食品无毒、无害

B符合应当有的营养要求

C对人体不造成任何急性或亚急性危害

D对人体不造成任何慢性危害

E对人体绝对安全

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

食品应该是无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的,即食品安全是相对的,是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。
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