缺铁性贫血患者的饮食护理要求。

缺铁性贫血患者的饮食护理要求：宜进高蛋白、高热量、高维生素、含铁量丰富易消化的食物，强调均衡饮食。由于铁是合成血红蛋白的原料，故应指导患者吃含铁丰富的食品，如动物肝、瘦肉、蛋黄、鱼、豆类、紫菜、海带及木耳等。而血红蛋白的合成需要氨基酸，因此，在补铁的同时需要给予高蛋白和高热量食物。

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