单选题

各种食品在低温冷处理作用下可大大地延长保存时间,这是由于()

A低温有杀菌功能

B低温状态下没有细菌和真菌

C食物在低温下变坚硬

D细菌和真菌在低温下生长繁殖受影响

正确答案

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答案解析

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