简答题

葡萄酒开瓶后寿命如何延长?

正确答案

葡萄酒因为酒精含量不很高(8%-14%之间),所以不像一般烈酒(40%以上)那样稳定,开瓶后不会变质,通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味,因此最好尽快喝掉。可以用真空泵将瓶内空气抽出去,也可以用葡萄酒保鲜器增长葡萄酒的保险期。

答案解析