A小麦粉脂肪组成与稻米相似
B小麦粉的亚油酸含量较高
C标准粉膳食纤维含量高于稻米
D小麦粉蛋白质组成中赖氨酸含量高于大米
酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米,而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖,下列有关β-葡聚糖的说法错误的是()。
单选题查看答案
溶液与对应的溶剂相比较下列说法中正确的是()
多选题查看答案
下列说法不是小麦贮藏特点的是()。
单选题查看答案
大米、小麦、玉米和大豆4种原料中的蛋白质有何特点?是否有加工方面的指导意义?
名词解析查看答案
下列关于氢腐蚀与氢脆的说法错误的是:()
单选题查看答案
玉米赤霉烯酮可表现出()毒性作用。猪为敏感动物。该毒素主要污染(),其次是小麦、大麦、大米等粮食作物。
填空题查看答案
下列关于技术与自然的关系的说法,错误的是()。
单选题查看答案
下列关于安全与效益的关系的说法中错误的是()
单选题查看答案
多与变压器的工作情况,下列说法错误的是()
单选题查看答案