单选题

小麦与大米比较,下列说法错误的是()

A小麦粉脂肪组成与稻米相似

B小麦粉的亚油酸含量较高

C标准粉膳食纤维含量高于稻米

D小麦粉蛋白质组成中赖氨酸含量高于大米

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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