饭店的组织原则是（）。

饭店建筑结构布局的具体原则是（）。

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对待客人投诉，饭店处理的原则是（）。

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饭店管理中的首要职能是组织。

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前我国饭店普遍采用的组织形式是。（）

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最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。

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正常情况下，饭店是不允许存在非正式组织的。

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目前饭店中最普遍采用的客房部业务组织形式是（）的形式。

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试述饭店组织结构的基本模式。

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饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同，决定饭店厨（）间的差异，它既反映了各种厨房的不同功能，也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。

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