简答题

纯真空灌装与重力真空灌装有何异同?

正确答案

纯真空灌装即真空压力灌装,真空度一般保持在6-7kPa,纯真空包装速度高,但有溢流和回流现象,使液体物料往复循环,且能耗较多,灌装结构复杂,管路清理困难。重力真空灌装即真空等压灌装,是低真空(10-16kPA.下的重力灌装,它消除了纯真空灌装产生的溢流和回流现象适用于蒸馏酒精,白酒,葡萄酒的灌装。两种包装方式都是先将包装容器抽真空后,再将液体物料灌入包装容器内。

答案解析

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