单选题
A物理性
B生物性
C地理性
D化学性
正确答案
答案解析
本题考查第四章化学性污染的含义，化学性污染是指在生产加工过程中使用化学合成物质而对农产品质量安全生产的危害，如使用农药、兽药、添加剂等造成的残留。
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在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（）。
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在原材料生产和加工过程中不适用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（ ）。
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按照《兽药管理条例》和《农业转基因生物安全管理条例》的规定，兽药产品质量、兽药残留及检测方法，农业转基因检测技术规范等国家标准的制定是由（ ）部负责的。
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农业保险是指保险人为农业生产者在从事农业生产过程中，对遭受自然风险或（）所造成的损失提供经济补偿的各种保险保障。
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农药残留
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农产品在（ ）中使用的保鲜剂、防腐剂和添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。
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农产品从生产到消费过程中，常见的风险因素包括（）。
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食品添加剂
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农产品安全质量标准按照涉及的环节分为产前、产中和产后标准以及生产全过程的标准。下列属于生产全过程标准的有（）。
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