单选题

食品留样的标准是：每餐的菜肴应取不少于（）的样品用密闭的容器盛放，留置于冷藏设备中保存（）以上，以备查检。

A50克、12小时

B100克、24小时

C50克、48小时

D100克、48小时

略

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食品安全国家标准审评委员会由食品（）等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成 ①医学 ②工业 ③农业 ④营养
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不含食品添加剂的食品是绿色食品。
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有机食品是指（） ①生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，根据要求和标准生产加工并通过独立的机构认证的一切农副产品 ②是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称 ③产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用相应标志的优质农产品及其加工产品 ④国际上对无污染天然食品的统称
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食品的保质期是指定的（）
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食品的保质期是指它的（）
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下面哪种食品是国家明令禁止食用的？（）
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保证食品安全的第一责任人是（）
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食品标签是指在食品包装容器上或附于食品包括容器上的一切说明物。（）
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