餐饮企业可以从人口结构寻找目标市场，其中（）是最值得考虑的目标市场因素。

一家从本地成长起来的餐饮企业的首要目标市场是（）。

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根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料（主料等）用量说明的不同消费规格的系列菜单挂（）。

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下列餐饮企业中以中低档客人为主市场目标的是（）

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对中、低档次的餐饮企业来说，其第一目标市场应该是（）。

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小企业把目标定位在市场中的“盲点”或“缝隙”寻找发展，是小企业的（）。

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下列餐饮企业中机构多以中档偏下的消费群体为市场目标的是（）

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许多餐饮企业将自己的市场目标定位于社会上的年轻人，只是由于在年轻人当中的大多数（）

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如何理解企业组织结构的内涵？可以从以下三个方面来理解： （1）组织结构的本质是职工的分工合作关系。 （2）组织结构的核心内容是权责利关系的划分。 （3）组织结构设计的出发点与依据是企业目标。

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从行业差距中寻找创业机会可以着重考虑产业生命周期、产业成长性与动态性、产业结构以及（）四个方面。

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