榄仁色洁白而略带牙黄色，肉质细嫩，富有（），是一种名贵的果仁。

鳜鱼肉质丰满，肥厚细嫩，色洁白，骨剌少，以（）所产最肥硕。

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鲮鱼肉质（），色泽洁白细嫩鲜美，但鱼刺较细而多，出肉率较低。

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玉兰片以质量（），肉质细嫩，体小肉厚而坚实，笋节紧密，无老根，无焦片和霉蛀者为佳。

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青鱼肉洁白、细嫩、刺少，以（）所产较为肥美。

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羊脊背肉质细嫩，色泽红润，适于（）等烹调技法。

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石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美，主产于（）。

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鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量（），滋味鲜美。

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鲥鱼肉质细嫩，（），味醇清腴。

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猪元宝肉，（）、肉质细嫩、肉色红润

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