单选题

注射用油的质量要求中()

A酸值越高越好

B碘值越高越好

C酸值越低越好

D皂化值越高越好

E皂化值越低越好

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

碘值(反映不饱和键的多少)为126~140;皂化值(游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量)为188~200;酸值(衡量油脂酸败程度)不大于0.2。