单选题

关于食品生产经营的说法，错误的是（）

A患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作

B食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度

C食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件

D食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年

E食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款：食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于两年。

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