A巧克力糖模具
B蛋糕烘烤模具
C刻压模具
D奶油挤花袋
()是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
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沾、撒、挤、()是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
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()是西式面点甜点装饰工艺的第一步,也是最基本的装饰工艺。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()等。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()、巧克力等。
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巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
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少司是西式面点中常常使用的各种配汁的总称。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。()
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在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。
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