单选题

下列不属于评价蛋白质质量的指标是()。

A蛋白质含量

B蛋白质消化率

C蛋白质生物价

D蛋白质净利用率

E蛋白质功效比值

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

蛋白质营养评价有两个方面,一方面是蛋白质含量;另一方面是蛋白质的质量,其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率(蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等)。
相似试题
  • 下列哪项不是作为社区卫生服务质量评价的统计指标()。

    单选题查看答案

  • 下列属于结局评价指标的是()。

    单选题查看答案

  • 下列属于效应评价指标的是()。

    单选题查看答案

  • WHO评价人口老龄化指标,哪项属于老年人口型()。

    单选题查看答案

  • 在卫生经济评价分析中,如利用医疗工作中某种疾病的治愈率指标,该指标属于()。

    单选题查看答案

  • 糖尿病病人的健康教育评价中,以参加体育锻炼的人数变化为指标进行评价,属于()。

    单选题查看答案

  • 危险度评价指标不包括哪一项()。

    单选题查看答案

  • 某社区医生给患者做尿液化验,检查尿蛋白含量,该指标属于()。

    单选题查看答案

  • 下列有关问卷质量评价叙述错误的是()。

    单选题查看答案