简答题

简述纤维的营养生理作用。

正确答案

营养作用优点：
（1）填充消化道，产生饱食感；
（2）解毒作用；
（3）刺激胃肠发育，维持正常的蠕动；
（4）提供一定能量；
（5）改善动物产品质量，提高瘦肉率，提高乳脂率。
缺点：
（1）适口性差，减少动物的采食量；
（2）消化率低，影响其他养分消化；
（3）影响能量利用率。

答案解析

略

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