简答题

简述纤维的营养生理作用。

正确答案

营养作用优点:
(1)填充消化道,产生饱食感;
(2)解毒作用;
(3)刺激胃肠发育,维持正常的蠕动;
(4)提供一定能量;
(5)改善动物产品质量,提高瘦肉率,提高乳脂率。
缺点:
(1)适口性差,减少动物的采食量;
(2)消化率低,影响其他养分消化;
(3)影响能量利用率。

答案解析