“保证国家的，完成集体的，剩下的都是自己的”体现了农村集体经济的（）。

本题考查农村集体经济组织的承包经营。家庭承包经营通过承包合同确定发包和承包双方责、权、利关系，各自按合同规定履行其责任和义务。他们之间的利益关系用最简单的一句话就明白地反映出来，那就是“保证国家的，完成集体的，剩下的都是自己的”。