单选题

引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是（）

A罐头食品

B剩米饭、凉糕

C奶及奶制品

D家庭自制豆制品

E海产品及盐渍食品

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

副溶血性弧菌（又称嗜盐菌）是革兰阴性多形态杆菌或稍弯曲弧菌，是进食含有该菌的食物所致，主要来自海产品或盐腌渍品，常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等，其次为蛋品、肉类或蔬菜。故选E。

相似试题

副溶血性弧菌食物中毒好发食品是（）
单选题查看答案
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）
单选题查看答案
引起沙门菌食物中毒的食物是（）
单选题查看答案
能引起食物中毒的细菌是（）。
单选题查看答案
易引起葡萄球菌食物中毒的食品是（）
单选题查看答案
消除修复体引起的食物嵌塞最好的办法是（）。
单选题查看答案
以下是食物中毒的主要预防措施，但不包括（）
单选题查看答案
我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）
单选题查看答案
食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是（）
单选题查看答案

分享

语音搜题

拍照搜题

打赏