雕刻刀主要以锋利、灵便为原则。

雕刻刀的形式不一，主要以（）、灵便为原则。

单选题查看答案

食品雕刻的原则。

简答题查看答案

蛤蜊刀刀身扁平、刀口锋利，主要用于（）

单选题查看答案

使用绞肉机前主要检查刀口是否锋利。

判断题查看答案

组合雕刻主要用于（）。

单选题查看答案

雕刻瓜盅的刀具主要有（）。

多选题查看答案

食品雕刻主要用于菜肴的（）。

单选题查看答案

组合雕刻主要用于大菜。

判断题查看答案

雕刻“白兰花”一般选用（）为原料。

单选题查看答案