磷脂有什么生理功效？

1.构成生物膜的重要成分由磷脂排列成的双分子层，构成生物膜的基质。液态镶嵌结构处于动态的平衡之中。
2、促进神经传导，提高大脑活力。磷脂可促进大脑组织和神经系统的健康完善。
3.促进脂肪代谢，防止出现脂肪肝。胆碱对脂肪有亲和力，可促进脂肪以磷脂形式由肝脏通过血液输送出去4、降低血清胆固醇、预防心血管疾病。磷脂具有良好的乳化特性，能阻止胆固醇在血管内壁的沉积，并清除部分沉积物，同时改善脂肪的吸收和利用。

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