老人每日饮食中胆固醇的含量应为（）。

高血压病饮食治疗中限盐应为每日（）。

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患者，男性，36岁。1型糖尿病20年，平时应用胰岛素治疗，血糖控制较稳定，近两年来出现双下肢水肿。空腹血糖5.1～6.3mmol/L，尿蛋白（++～+++），Cr196μmol/L。在饮食中蛋白含量应为（）。

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胆固醇含量最高的脂蛋白是（）.

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急性病毒性肝炎患者饮食应为（）。

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某地区对心血管系统疾病的研究中发现：男性居民在队列研究中，具有高胆固醇水平者，患冠心病的RR值为2．4；而在病例对照研究中，病例组与对照组却无明显差异（OR值＝1．6）。进一步分析发现，患冠心病的患者在被诊断为本病后，开始戒烟、改变饮食习惯等，使血中胆固醇水平降低。造成两研究结果差异的原因为（）.

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男性，患者，50岁。有2型糖尿病史10余年。身高165cm，体重80kg，从事轻体力劳动，其饮食总热量应为（）。

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八个月女婴，混合喂养，至今未加辅食，化验血红蛋白102g/L。确诊后应用元素铁治疗，每日剂量应为（）。

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蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）。

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老年人合理的饮食结构中下列哪些项是对的（）。

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