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简答题
试述菌种保藏的原理。
正确答案
原理:根据微生物生理、生化的特点,通过创造适宜条件,使微生物的代谢处于不活泼和生长繁殖受抑制的休眠状态,以减少菌种变异、退化、死亡。如,低温、干燥、缺氧、营养缺乏。
答案解析
略
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