食品安全手册一般（）为食品安全管理体系编制的形成文件的程序。

食品安全管理体系的文件必须由手册、程序、和记录组成

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食品安全手册必须由（）签字。

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良好操作规范一般是指规范食品加工企业（）、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。

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对关键控制点监控的目的是保持有关关键控制限值数据的可追溯记录，为食品安全危害管理工作的开展提供证据

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（）职业健康安全管理体系内部审核方案应以组织活动的风险评价结果和以前审核的结果为基础。

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食品安全管理体系的范围包括：（）

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食品安全管理体系审核要求（）。

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食品安全管理体系标准不适用于（）

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质量手册应包含质量管理体系的范围。（）

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