单选题

下列关于酶的概念正确的是()

A酶对底物具有绝对专一性

B酶就是蛋白质

C其催化活性均需辅助因子

D所有的蛋白质都有酶活性

E酶不一定是蛋白质

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

绝大多数酶是蛋白质,有极少数RNA也具酶活性。酶对底物的专一程度不同,有的为绝对专一性。有的为相对专一性。只有结合蛋白酶才需特异的辅助因子,单纯蛋白酶则不需。
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