判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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为了保证出品质量，减少客人等餐时间，有利不管理者集中控制和督导，便于前后台联系利沟通，厨房的位置应设在餐厅的（）。
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礼宾服务主管岗位的工作职责是通过正确有效的管理，确保所辖班组工作正常运转，督导下属员工为客人提供高质量、高效率的（）服务和其它相应服务。
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在绩效管理中，直线管理者是组织绩效管理实施的主体，主要扮演了合作伙伴、记录员、辅导员和（）
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关键过程是对成品质量或管理目标起决定性作用的过程。主要包括：（）
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自主管理活动辅导员的职责是（）
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针对填写管理表格抵触的现象，销售经理可以采取（）进行督导。
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督导管理
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管理会计的基本假设是组织管理会计工作的必备前提；其基本原则是对管理会计工作质量（尤其是对其信息质量）所提出的具体要求。
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国内饮食业的分类主要为了便于进行餐厅评估，方便督导而形成的。
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