脂肪酸β氧化的限速酶是（）
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十碳的饱和脂肪酸经β氧化分解为5mol乙酰CoA，同时可形成（）
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1mol二十碳饱和脂肪酸可进行几次β氧化分解为几摩尔乙酰CoA（）
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脂酰CoA在肝脏进行β氧化，其酶促反应的顺序为（）
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为防止脂肪氧化可加入以下抗氧化物质，除了（）
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长期保藏肉类、鱼类在何种温度才能有效抑制脂肪氧化和霉败（）
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样本量一定时，β减少时，则（）
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防护β射线可用（）
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β-萘胺主要损害（）
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