天然油脂没有确定的熔点和凝固点，而仅有一定的温度范围。

天然油脂的晶型按熔点增加的顺序依次为：（）。

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天然长石没有固定的熔点。

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脂肪的熔点和膨胀性与脂肪的结构有什么关系？对研究油脂老化有什么作用？

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金属的熔点及凝固点是同一温度。

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构成畜禽的脂肪多为甘油三酯，组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多，则脂肪的熔点和凝固点就越高，脂肪也就越坚硬。（）

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通过氢化，能提高油脂的熔点、改变塑性、提高油脂的氧化稳定性。

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油脂污染和天然存在的有害物质是什么？

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今有7.900mg酚酞和129.2mg樟脑的混合物，测得该溶液的凝固点为164℃，求酚酞的摩尔质量。已知樟脑的熔点是172℃，kf=40K·kg·mol-1。

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关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）

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