水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭（）

测定水体中有机物项目时，一般以（）作为容器

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测定水中有机污染物时，水样进行分离和富集可采用的方法有（）

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如何根据“三氮”（氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮）的测定结果，综合分析水体的污染与自净情况？

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在制作烤鸭时用到的上色的物质是下列哪种？（）

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有机酸是构成酱油特殊风味的物质之一，因此，酱油应有一定的酸度。

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盐酸副玫瑰苯胺法测定空气中二氧化硫时，大气中的亚硫酸盐首先与下列哪种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物（）

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污水中BOD测定时，所用稀释水应含有能分解该污水的微生物。

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一次污染物是指直接从各种污染源排放到大气中的有害物质。而二次污染物是一次污染物在大气中经转化后形成的物质，因此二次污染物的毒性要比一次污染物的毒性小。

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世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）

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