简答题

蔬菜植物学分类及分类方法。

正确答案

(1)分类:主要以形态学、解剖学、遗传学、生物化学、分子生物学等各个学科为理论依据,把蔬菜按界、门、纲、目、科、属、种进行分类,其中,种为基本单位,在种以下,还可分为亚种、变种、品种等。
(2)分类方法:我国栽种的210余种蔬菜,列属于32个科。一般栽培的蔬菜除食用菌外,都属于种子植物门,分属双子叶植物和单子叶植物。在双子叶植物中,以十字花科、豆科、茄科、葫芦科、伞形科、菊科为主;在单子叶植物中,以百合科、禾本科为主。

答案解析

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