捏的要求是：既要捏紧、包严、粘牢，又要防止用力（），把馅心挤破。
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捏的要求是：既要捏紧、（）、粘牢，又要防止用力过大，把馅心挤破。
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捏的要求是：既要捏紧、包严、粘牢，又要防止用力过大，把馅心挤破。
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捏的基本要求是形态逼真，规格（）。
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烹饪原料的要求是（）。
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使用单手杖的要求是：（），动作协调。
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发酵对面粉质量的要求是（）
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菜点命名的要求是（）。
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搓条的要求是：搓紧、搓光、搓圆、粗细均匀。
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