简答题

餐车人员岗位防火责任制的内容是什么?

正确答案

(1)餐车的防火工作由餐车长负责,其他人员要做好本岗位的防火工作;
(2)认真检查炉灶安全状况,发现隐患及时处理;
(3)及时消除炉灶、烟囱、排油烟罩内积灰和油垢,保持清洁;
(4)向炉膛内加煤时,要仔细检查有无爆炸物,清出的炉灰要用水浸灭,停炉时把火压好,落实值班制度。

答案解析

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