填空题第4题
该化合物名称为（），含（）个肽键，编号是（）。检测该化合物可用（）试剂。
答案解析
①氨基、③肽键、④R基、⑤肽键、⑥肽键、⑦羧基、⑧R基、⑨R基。
（2）构成多肽链的基本单位是氨基酸。组成蛋白质的氨基酸约20种。氨基酸的种类由R基决定。结合氨基酸的结构特点知多余的氨基或羧基位于R基上。
（3）依据肽键数目可判断该化合物由4个氨基酸脱水缩合而成。相对分子量减少了18*3=54.（4）该化合物由4个氨基酸脱水缩合而成，所以叫四肽，含3个肽键。编号为③⑤⑥。蛋白质检测用双缩脲试剂。
考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查识图能力及基础知识的理解应用能力、计算能力。
