单选题

糖酵解过程中催化1mol六碳糖裂解为2mol三碳糖反应的酶是()。

A磷酸己糖异构酶

B磷酸果糖激酶

C醛缩酶

D磷酸丙糖异构酶

E烯醇化酶

正确答案

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答案解析

磷酸己糖异构酶催化葡萄糖6磷酸转化为果糖6磷酸;磷酸果糖激酶催化6-磷酸果糖转变为1,6-二磷酸果糖;醛缩酶催化1,6-二磷酸果糖分解成2分子磷酸丙糖(磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛),而磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛在磷酸丙糖异构酶的催化下相互转化;烯醇化酶催化2-磷酸甘油酸脱水生成具有高能磷酸键的磷酸烯醇式丙酮酸。