什么是脂肪？

脂肪的功能之一是（）。

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帮助脂肪氧化节省蛋白质的消耗是碳水化合物的主要功能。

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脂肪摄入不足会影响大脑发育，引起（）；脂肪储存过量会引起肥胖，增加心脏负担。

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脂肪所供给的热量应占一日总供给量的12%~15%。

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什么是碳水化合物？

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蛋白质对人体的作用是什么？

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什么是营养素？

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交叉配血的目的是什么？

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什么是药物的配伍禁忌？

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