对样品进行理化检验时，采集样品必须有（）
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采集的样品如果是冷冻食品应该（）
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食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。
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采集样品按种类可分为大、中、小样，大样一般指（）
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麦牙汁从样品采集到分析测定结束，应在（）以内完成。
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麦芽汁样品的采集应在（）工序结束之后，准备添加酵母进行发酵之前。
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简述样品采集、制备、保存的总原则？并简述什么叫四分法采样？
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食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
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食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
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