按照凝胶的组成系统不同，聚丙烯酰胺凝胶电泳可以分为连续凝胶电泳，不连续凝胶电泳，浓度梯度凝胶电泳，（）。

简述聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理。

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SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

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在聚丙烯酰胺凝胶中加入阴离子去污剂十二烷基硫酸钠（SDS），影响凝胶的形成。

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SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳技术最常用的指示剂为：（）

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简述Sanger双脱氧链终止法的基本原理。（聚丙烯酰胺凝胶电泳模式图）

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在聚丙烯酰胺凝胶电泳中，T=10%，a：b=39：1，这时的交联度是（）

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凝胶过滤层析和凝胶电泳中的分子筛效应有什么不同,为什么？ 

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大豆蛋白凝胶的形成与温度、蛋白质浓度组成有关。大豆蛋白质溶胶的浓度（）时，仅仅用加热的方法是不能形成凝胶的。

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肉皮冻、蛋羹和豆腐都是由蛋白质形成的凝胶，试问他们的形成方式有何不同。

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