软体动物类维生素含量与（）相似，有些含有较多的维生素A、烟酸和维生素E。

软体动物类维生素含量与禽肉类相似。

判断题查看答案

软体动物类中蛋白质含有全部必需的（），其中酪氨酸和色氨酸的含量比牛肉和鱼肉高。

单选题查看答案

软体动物（）含量多数在15%左右。

单选题查看答案

酸乳的维生素含量与鲜乳相似。

判断题查看答案

维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。

单选题查看答案

作为蜂蜜最重要的成分，含量约占70～80%，且含有多种维生素和矿物质的是：（）

单选题查看答案

软体类动物含丰富的（），故其肉质比较鲜美。

单选题查看答案

奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，其（）含量较高，且利用率也是很高。

单选题查看答案

鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。

单选题查看答案