答案解析
血红蛋白是红细胞中最主要的成分,由珠蛋白和血红素组成,故血红蛋白合成与珠蛋白合成没有关系,C正确。人体内血红蛋白的主要原料是蛋白质和铁元素,A不正确。血红蛋白在造血干细胞中合成的,而非成熟红细胞合成,B不正确。EPO是哺乳动物调节红细胞生成的主要调控因子。一方面EPO能够刺激骨髓造血功能,及时有效地增加红细胞的数量,并不直接调节血红蛋白的合成,故D不正确。ALA合酶与亚铁螯合酶可被血红素、重金属等抑制,亚铁螯合酶还需要还原剂(如谷胱甘肽)。血红素合成后与珠蛋白结合成血红蛋白,故不仅受ALA合酶调节,E不正确。