单选题

炒制的菜肴一般加热（）所以炒制的菜肴都具有脆嫩、鲜香的特点。

A时间短，温度高

B时间长，温度高

C时间短，温度低

D时间长，温度低

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

略

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