确定项目现金流量是一项复杂的工作，为了能简便地计算出现金流量，在确定现金流量时做了一些假设，下列选项中，属于该假设的有（）。

项目管理是一项复杂的工作，具有较强的不确定性。

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区域物流规划是一项内容复杂的综合性工作，不涉及（）

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区域物流规划是一项内容复杂的综合性工作，涉及（） 

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素质测评工作是一项复杂的系统工程，它受多因素的制约。以下哪项因素不会影响素质测评工作。（）

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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。服务人员在操作玻璃器皿时，应握（）。

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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。服务人员在服务酒水时，红葡萄酒应（）。

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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客点菜后，宾客所点的第一道菜应服务到桌，不超过（）。

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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。

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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。宾客就餐离开餐桌后，服务员应完成清桌，并重新摆台，时间控制在（）。

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