单选题

以下不易引起亚硝酸盐中毒的是()

A苦井水

B不新鲜蔬菜

C腌菜

D腐竹

E香肠

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

A、B、C均为常见亚硝酸盐来源,而香肠在加工过程中添加亚硝酸钠作为护色剂,若添加过量则容易引起中毒,因此选D。
相似试题
  • 亚硝酸盐引起的食物中毒()

    单选题查看答案

  • 以下能引起神经型毒蕈中毒的是()

    单选题查看答案

  • 以下不会引起食物中毒的是()

    单选题查看答案

  • 以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是()

    单选题查看答案

  • 以下易引起感染型食物中毒的是()

    单选题查看答案

  • 亚硝酸盐中毒时,具有解毒作用的是()

    单选题查看答案

  • 以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是()

    单选题查看答案

  • 以下哪种物质不会引起中毒()

    单选题查看答案

  • 亚硝酸盐使人中毒的机理是()。

    单选题查看答案