A用油腌渍
B用酒腌渍
C用刀拍碎
D保持原形
制作龙虾浓汤要把龙虾肉切成（）。
单选题查看答案
制作龙虾浓汤要把加工好的龙虾肉（）。
制作龙虾浓汤的主料是鱼基础汤。
判断题查看答案
制作龙虾浓汤的调料有（）。
制作龙虾浓汤不加入白兰地酒。
制作龙虾浓汤应加入白兰地酒。
制作龙虾浓汤的主料是虾基础汤。
制作龙虾冻要把龙虾切成（）
标准的龙虾浓汤的形态是（）。
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