单选题
制作匈牙利烩牛肉要把牛肉块（）
A用牛油煎上色
B用橄榄油煎上色
C用沙拉油煎上色
D用沙拉油炸上色
制作匈牙利烩牛肉的时候原料有（）
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当制作匈牙利烩牛肉的原料有（）
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制作匈牙利烩牛肉应选用（）
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匈牙利烩牛肉可以配炒面片或米饭。
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匈牙利烩牛肉应该配烤土豆及蔬菜。
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制作普鲁旺斯煎小牛肉要把小牛肉加工成（）。
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制作小牛肉火腿批要把小牛肉和火腿加工成（）。
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制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要把牛肉汤煮干1/2。
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制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要把牛肉汤煮干1/3。
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