简答题

试述食源性疾病的流行病学特征。

正确答案

(1)通过食物传播
(2)由食物中所含有的致病因子致病
(3)呈暴发性
(4)具有散发特点
(5)有一定季节性
(6)呈急性或亚急性的非传染性疾病

答案解析

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